Panorama Istanbul
أهلا و سهلا بك زائرنا العزيز في منتديات " بــــانوراما اسطنبول " .. ××

نتمنى ان تقضي اسعد الأوقات برفقتنا ..
0*×
و يشرفنا تسجيلك معنا و انضمامك الى اسرتنا في أي وقت
.,(
أهلا بكم
Panorama Istanbul
أهلا و سهلا بك زائرنا العزيز في منتديات " بــــانوراما اسطنبول " .. ××

نتمنى ان تقضي اسعد الأوقات برفقتنا ..
0*×
و يشرفنا تسجيلك معنا و انضمامك الى اسرتنا في أي وقت
.,(
أهلا بكم
Panorama Istanbul
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مسلسلات تركية مترجمة
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 الكبه الطرابلسييييييييه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زيزو
مشــــــــــــــــــــــرفــــــة
مشــــــــــــــــــــــرفــــــة
زيزو


الجنسيه : Jordan
عدد المساهمات : 8917
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
العمر : 43
الموقع : الرياض

الكبه الطرابلسييييييييه Empty
مُساهمةموضوع: الكبه الطرابلسييييييييه   الكبه الطرابلسييييييييه Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 07, 2011 8:05 am




الكبه الطرآبلسيه ( مقليه )

المقادير

1 كيلو لحمة
8 كاسات من البرغل
ملح ورشة صغيرة


الحشوة

600 غ لحمة ناعمة
5 بصلات وسط
ملح وبهار
فليفلة
صنوبر حسب الرغبة
سمنة
زيت للقلي او زبدة للكبة المشوية


نخمر البرغل بالماء البارد ونرش قليل من الملح والفليفلة ونتركه شي ربع ساعة ومن ثم نعجنه جيدا باليد قبل اضافة اللحمة
اللحمة تكون جاهزة بعد طحنها جيدا بالمكنة ثم نضيفها للبرغل ونعجنها جيدا مع رش قليل من الماء البارد والملح والفليفلة طيلة فترة خلطهم وعجنهم حتى تعطينا هذا الشكل متماسكة ولينة وتفتح بسهلة


الحشوة

ناتي بالسمنة ونضيف اللحمة حتى تذبل ثم نضيف البصل المفروم ونضيف الملح والبهار والفليفلة ونتركم على النار حتى تنقلى بشكل جيد ثم نضيف الصنوبر حسب الذوق يقلى على حدا مع السمنة ويضاف للحمة والبصل ويحرك ويترك على النار حتى تصبح الحشوة جاهزة وتترك لتبرد

نعمل الكبة اما اقراص او طرابلسية او ممكن نمدها بالصينية ونحشيهم بالحشوة
نشوي الاقراص على الفحم او على الكهرباء منقل كهرباء للشوي وبعد ان نشويها من الطرفين نضعها بالطنجرة وعليها سمنة او زبدة لتلين وتقدم هذه كبة مشوية

واذا بدنا نقليهم بالزيت بدل الشوي فتسمى كبة مقلية
او نعملها كما ذكرنا كبة طرابلسية ونقليها

الكبه الطرابلسييييييييه Bild_093

الكبه الطرابلسييييييييه Bild_094

الكبه الطرابلسييييييييه K

الكبه الطرابلسييييييييه K1_1

الكبه الطرابلسييييييييه K4

الكبه الطرابلسييييييييه K6_1

الكبه الطرابلسييييييييه K8

الكبه الطرابلسييييييييه K9

الكبه الطرابلسييييييييه 1k_1

الكبه الطرابلسييييييييه _205

الكبه الطرابلسييييييييه _209

الكبه الطرابلسييييييييه 2k

الكبه الطرابلسييييييييه K13

الكبه الطرابلسييييييييه K14

الكبه الطرابلسييييييييه K15

الكبه الطرابلسييييييييه K19

الكبه الطرابلسييييييييه K17

الكبه الطرابلسييييييييه K19_1


الكبه الطرابلسييييييييه 377439_257710417622983_173174139409945_703983_358744464_n
قالــــــوا عنــــــي مغـــــروره,
قلــــــت: لا هـــــو غــــــرور ولا هو تواضـــــع
:
.
:
... .
:
.

كل المســـــألة إنــــي رفضـــــت
أحسب لغــــــــير الله حســــــاب..!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روزاتي
بانورامي متميــــز
بانورامي متميــــز
روزاتي


الجنسيه : Kuwait
عدد المساهمات : 901
تاريخ التسجيل : 27/08/2011
العمر : 29

الكبه الطرابلسييييييييه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه الطرابلسييييييييه   الكبه الطرابلسييييييييه Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 07, 2011 9:14 am

حيااااااااااااااااااااااااااااااتي زيزوووو بس ازوج بجيبك عندي هههههههههههههههههه


الكبه الطرابلسييييييييه 1326226669154
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
NOOODY
نائبة المديـــر
نائبة المديـــر
NOOODY


الجنسيه : Egypt
عدد المساهمات : 8238
تاريخ التسجيل : 20/11/2010
الموقع : منتدى بانوراما اسطنبول * مش هتقدر تغمض عينيك *

الكبه الطرابلسييييييييه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبه الطرابلسييييييييه   الكبه الطرابلسييييييييه Icon_minitimeالسبت ديسمبر 24, 2011 7:11 pm

sweet_kiss sweet_kiss sweet_kiss


الكبه الطرابلسييييييييه Romantic-pictures-aljremh-com%20(38)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبه الطرابلسييييييييه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Panorama Istanbul :: قسم الاعضاء و الترفيـــــه `` :: المطبخ و المأكولاتــــ ....-
انتقل الى: